標津ノ食べ方
2014年2月27日
「ルイベ」とは「凍った刺身」を意味します。新鮮な秋鮭を一度凍らせてから、半解凍状態で刺身状に切り分けで食べます。 醤油にワサビなど添えて刺身としてお召し上がりください。