suimono_09

とろろこんぶとほたてのお吸い物

2014年2月11日

材料
1人分
ほたて貝柱 1個
とろろこんぶ 適量
長ねぎ 1/4本
熱湯 カップ1杯
醤油 小さじ1杯
少々
小さじ1杯

あつあつのお湯をそそいで
サッと出来上がり。
とろろこんぶとほたての旨味が
匂い立ちます。

1
新鮮なほたての貝柱を3枚に切ります。
2
お椀にとろろこんぶを敷いて、ほたての貝柱を入れ、長ねぎの千切りを入れて調味料も加えます。

3
熱湯を注いでいただきます。